Einfache Caprese-Spieße
Bereiten Sie diese lebendigen Caprese-Spieße für eine schnelle und beeindruckende Vorspeise oder einen leichten Snack zu. Mit frischem Mozzarella, saftigen Kirschtomaten und aromatischem Basilikum sind sie ein köstlicher Genuss ohne Kochen, perfekt für jede Zusammenkunft.
1Zutaten
- 24 StückKirschtomaten
- 24 StückKleine frische Mozzarella-Kugeln (Ciliegine oder Bocconcini)
- 24 BlätterFrische Basilikumblätter
- 2 EsslöffelBalsamico-Creme
- 12 StückKleine Holzspieße
2Zubereitung
- 1
Waschen Sie die Kirschtomaten und die frischen Basilikumblätter vorsichtig. Tupfen Sie sie mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier trocken. Wenn Sie größere Basilikumblätter verwenden, können Sie diese falten oder in kleinere Stücke reißen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit von den frischen Mozzarella-Kugeln abtropfen.
⏱ 3 Min - 2
Fädeln Sie eine Kirschtomate auf einen Holzspieß, gefolgt von einer Mozzarella-Kugel und dann einem Basilikumblatt. Wiederholen Sie dieses Muster, indem Sie eine weitere Tomate, Mozzarella und Basilikum hinzufügen, bis der Spieß gefüllt ist, aber noch genügend Platz zum Greifen bleibt. Ziel sind zwei Tomaten, zwei Mozzarella-Kugeln und zwei Basilikumblätter pro Spieß.
⏱ 5 Min - 3
Ordnen Sie die fertigen Caprese-Spieße ansprechend auf einer Servierplatte an. Beträufeln Sie die Spieße kurz vor dem Servieren gleichmäßig mit der Balsamico-Creme.
⏱ 2 Min