Einfache cremige Hähnchen-Spinat-Muschelnudeln
Zaubern Sie ein begeisterndes Abendessen mit minimalem Aufwand! Diese super einfachen gefüllten Muschelnudeln stecken voller einer reichhaltigen, cremigen Mischung aus Hähnchen, Spinat und drei Käsesorten, alles eingebettet in einer herzhaften Marinara-Soße und goldbraun sowie blubbernd gebacken. Perfekt für ein Familienessen unter der Woche oder eine wohltuende Leckerei am Wochenende.
1Zutaten
- 18 StückGroße Pastamuscheln
- 2 TassenGekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert
- 10 UnzenGehackter Tiefkühlspinat, aufgetaut und ausgedrückt
- 15 UnzenRicotta
- 4 UnzenFrischkäse, weich
- 0.5 TasseGeriebener Parmesan
- 2 TassenGeriebener Mozzarella, geteilt
- 2 ELMilch
- 1 TLKnoblauchpulver
- 0.5 TLZwiebelpulver
- 1 TLItalienische Kräuter
- 0.5 TLSalz
- 0.3 TLSchwarzer Pfeffer
- 24 UnzenMarinara-Soße
2Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Eine 23x33 cm große Auflaufform leicht einfetten.
⏱ 5 Min - 2
Die großen Pastamuscheln nach Packungsanweisung al dente kochen. Gut abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Beiseite stellen.
⏱ 10 Min - 3
In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte gekochte Hähnchenfleisch, den aufgetauten und ausgedrückten Spinat, Ricotta, weichen Frischkäse, Parmesan, 1 Tasse des geriebenen Mozzarellas, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gründlich verrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
⏱ 8 Min - 4
Die Hälfte der Marinara-Soße gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
⏱ 1 Min - 5
Jede gekochte Pastamuschel vorsichtig mit einer großzügigen Menge der Hähnchen-Spinat-Mischung füllen. Die gefüllten Muscheln in einer einzigen Schicht in der Auflaufform über der Marinara-Soße anordnen.
⏱ 7 Min - 6
Die restliche Marinara-Soße über die gefüllten Muscheln gießen, sodass sie größtenteils bedeckt sind. Die restliche 1 Tasse geriebenen Mozzarella darüber streuen.
⏱ 2 Min - 7
Für 25-30 Minuten backen, oder bis die Soße blubbert und der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Falls gewünscht, in den letzten 2-3 Minuten grillen, um eine stärkere Bräunung des Käses zu erzielen.
⏱ 30 Min - 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich das Gericht leicht setzen kann.
⏱ 10 Min