Einfache Frikadellen-Subs aus der Pfanne
Zaubern Sie diese unglaublich einfachen und sättigenden Frikadellen-Subs in einer Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Zarte Frikadellen, die in reichhaltiger Marinara-Sauce geschmort, mit zartschmelzendem Käse belegt und in gerösteten Brotrollen serviert werden – purer Seelenfrieden ohne viel Aufwand.
1Zutaten
- 18 UnzenGefrorene, vorgekochte Rinderfrikadellen
- 24 UnzenMarinara-Sauce
- 4 StückSub-Brötchen
- 8 ScheibenProvolone-Käsescheiben
- 1 EsslöffelOlivenöl
- 2 EsslöffelFrische Petersilie (optional)
2Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gefrorenen, vorgekochten Frikadellen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis sie durchgewärmt und leicht gebräunt sind.
⏱ 7 Min - 2
Die Marinara-Sauce über die Frikadellen in die Pfanne gießen. Umrühren, um alles zu vermischen, die Mischung sanft köcheln lassen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, die Pfanne abdecken und 8-10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
⏱ 10 Min - 3
Während die Sauce köchelt, den Backofengrill vorheizen. Die Sub-Brötchen vorbereiten, indem man sie der Länge nach aufschneidet, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden, sodass sie sich wie ein Buch öffnen.
⏱ 2 Min - 4
Die heißen Frikadellen und die Sauce gleichmäßig auf die vier Sub-Brötchen verteilen. Jeweils zwei Scheiben Provolone-Käse auf die Frikadellen in jeder Rolle legen.
⏱ 2 Min - 5
Die gefüllten Sub-Brötchen auf ein Backblech legen. 1-3 Minuten grillen, dabei sehr genau beobachten, bis der Käse geschmolzen und blasig ist und die Brötchen leicht geröstet sind. Achten Sie darauf, den Käse oder die Brötchen nicht zu verbrennen.
⏱ 3 Min - 6
Nach Wunsch mit frischer gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren für ein köstlich einfaches Gericht.
⏱ 1 Min