Klassischer Keilsalat mit knusprigem Speck
Gönnen Sie sich einen zeitlosen Klassiker mit diesem mühelos einfachen Keilsalat. Knackiger Eisbergsalat, rauchiger Speck, würziger Blauschimmelkäse und saftige Tomaten treffen auf ein cremiges Blauschimmelkäse-Dressing für eine erfrischende und sättigende Vorspeise oder Beilage.
1Zutaten
- 1 großKopf Eisbergsalat
- 8Speckscheiben
- 0.5 TasseBlauschimmelkäse-Krümel
- 1 TasseKirschtomaten, halbiert
- 0.3Kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 0.8 TasseBlauschimmelkäse-Dressing
- 1 nach GeschmackFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2Zubereitung
- 1
Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Dies dauert normalerweise etwa 8-10 Minuten. Den Speck entnehmen, zum Entfetten auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und nach dem Abkühlen in mundgerechte Stücke hacken.
⏱ 10 Min - 2
Den Eisbergsalat waschen und vorsichtig durch den Strunk in vier gleichmäßige Keile schneiden. Je einen Keil auf einem Servierteller anrichten.
⏱ 3 Min - 3
Jeden Salatkeil großzügig und gleichmäßig mit Blauschimmelkäse-Dressing beträufeln.
⏱ 1 Min - 4
Den gehackten knusprigen Speck, die Blauschimmelkäse-Krümel, die halbierten Kirschtomaten und die dünn geschnittene rote Zwiebel über jeden angemachten Keil streuen.
⏱ 3 Min - 5
Zum Abschluss jede Portion Salat mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Sofort servieren und genießen!
⏱ 1 Min