Klassischer Waldorf Salat
Dieses super einfache Rezept für einen Klassischen Waldorf Salat vereint knackige Äpfel, knackigen Sellerie, geröstete Walnüsse und süße Weintrauben in einem cremigen, würzigen Mayonnaise-Dressing. Er ist eine erfrischende und zeitlose Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit oder Zusammenkunft passt.
1Zutaten
- 2 großeFeste Äpfel (z.B. Fuji, Honeycrisp)
- 2Selleriestangen
- 1 TasseRote oder grüne Weintrauben
- 0.5 TasseWalnüsse, grob gehackt
- 0.5 TasseMayonnaise
- 1 EsslöffelFrischer Zitronensaft
- 0.3 TeelöffelSalz
- 0.1 TeelöffelSchwarzer Pfeffer
- 4Salatblätter (zum Servieren, optional)
2Zubereitung
- 1
Die Hauptzutaten waschen und vorbereiten. Die Äpfel entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Die Weintrauben halbieren. Wer möchte, kann die Walnüsse für ein intensiveres Aroma leicht rösten und anschließend grob hacken.
⏱ 5 Min - 2
In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Äpfel, den geschnittenen Sellerie, die halbierten Weintrauben und die gehackten Walnüsse vermischen.
⏱ 2 Min - 3
In einer separaten kleinen Schüssel die Mayonnaise, den frischen Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren, bis das Dressing glatt und gut vermischt ist.
⏱ 3 Min - 4
Das zubereitete Dressing über die Obst- und Nussmischung in der großen Schüssel gießen. Alle Zutaten vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel unterheben und darauf achten, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
⏱ 3 Min - 5
Für einen optimalen Geschmack die Schüssel abdecken und den Waldorf Salat mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank kühlen. Dadurch können sich die Aromen wunderbar verbinden.
⏱ 30 Min - 6
Den gekühlten Klassischen Waldorf Salat als Beilage servieren, entweder direkt aus der Schüssel oder auf frische Salatblätter gelöffelt.
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