Eenvoudige Gehakt- en Noedelovenschotel
Deze supergemakkelijke gehakt- en noedelovenschotel is het ultieme comfortfood voor een drukke doordeweekse avond. Gemaakt met alledaagse ingrediënten, is het snel te bereiden en bakt het tot gouden perfectie, wat een stevige en bevredigende maaltijd biedt waar het hele gezin dol op zal zijn.
1Ingredienten
- 1 pondRundergehakt (80/20)
- 12 ouncesEiernoedels
- 1 mediumGele ui, gesnipperd
- 2 teentjesKnoflook, fijngehakt
- 15 ouncesTomatensaus uit blik
- 14.5 ouncesTomatenblokjes uit blik, onafgegoten
- 0.5 kopRunderbouillon
- 1 kopGeraspte cheddar kaas
- 1 eetlepelOlijfolie
- 1 theelepelItaliaanse kruiden
- 0.5 theelepelZout
- 0.3 theelepelZwarte peper
2Bereiding
- 1
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een ovenschaal van 23x33 cm licht in.
⏱ 5 min - 2
Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de eiernoedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet goed af en zet apart.
⏱ 10 min - 3
Terwijl de noedels koken, verhit je de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt en de gesnipperde ui toe. Bak, terwijl je het gehakt met een lepel losmaakt, tot het gehakt bruin is en de ui zacht is, ongeveer 7-8 minuten. Giet overtollig vet af.
⏱ 8 min - 4
Roer de fijngehakte knoflook erdoor en bak nog 1 minuut tot het geurig is. Voeg de tomatensaus, de tomatenblokjes (onafgegoten), runderbouillon, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
⏱ 6 min - 5
Voeg de afgegoten eiernoedels toe aan de koekenpan met het gehakt- en sausmengsel. Roer voorzichtig tot de noedels gelijkmatig bedekt zijn.
⏱ 2 min - 6
Breng het hele mengsel over naar de voorbereide ovenschaal. Verdeel het gelijkmatig en strooi de geraspte cheddar kaas erover.
⏱ 2 min - 7
Bak 20-25 minuten, of totdat de ovenschotel aan de randen borrelt en de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
⏱ 25 min - 8
Haal uit de oven en laat 5 minuten staan alvorens te serveren.
⏱ 5 min