Klassieke Chocolate Chip Koekjes
Een super eenvoudig recept voor tijdloze, taaie chocolate chip koekjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Gemaakt met veelvoorkomende supermarktingrediënten, zijn deze koekjes snel klaar en zullen ze zeker je zoetekauw bevredigen.
1Ingredienten
- 1.5 cupsBloem
- 0.5 teaspoonBaksoda
- 0.3 teaspoonZout
- 0.5 cupOngezouten boter, zacht
- 0.3 cupKristalsuiker
- 0.5 cupLichtbruine basterdsuiker, aangedrukt
- 1 wholeGroot ei
- 1 teaspoonVanille-extract
- 1 cupHalfzoete chocoladechips
2Bereiding
- 1
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
⏱ 5 min - 2
Klop in een middelgrote kom de bloem, baksoda en het zout door elkaar. Zet apart.
⏱ 1 min - 3
Klop in een grote kom, met behulp van een elektrische mixer of met de hand, de zachte ongezouten boter, kristalsuiker en aangedrukte lichtbruine basterdsuiker romig en luchtig.
⏱ 3 min - 4
Klop het grote ei en het vanille-extract erdoor tot goed gemengd en glad.
⏱ 1 min - 5
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten van stap 2 toe aan de natte ingrediënten, mix op lage snelheid of roer tot net gemengd. Pas op dat je het deeg niet overmixt.
⏱ 2 min - 6
Spatel de halfzoete chocoladechips erdoor tot ze gelijkmatig door het deeg zijn verdeeld.
⏱ 1 min - 7
Laat afgeronde eetlepels koekjesdeeg vallen op de voorbereide bakplaat, met ongeveer 5 cm (2 inches) afstand tussen elk koekje.
⏱ 2 min - 8
Bak 9-11 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en de binnenkant net gestold is. Bak ze niet te lang.
⏱ 10 min - 9
Haal uit de oven en laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
⏱ 5 min