Klassieke Waldorfsalade
Dit supergemakkelijke recept voor Klassieke Waldorfsalade combineert knapperige appels, krokante bleekselderij, geroosterde walnoten en zoete druiven in een romige, pittige mayonaisedressing. Het is een verfrissende en tijdloze bijgerecht dat perfect is voor elke maaltijd of bijeenkomst.
1Ingredienten
- 2 grootStevige appels (bijv. Fuji, Honeycrisp)
- 2Bleekselderijstengels
- 1 kopRode of groene druiven
- 0.5 kopWalnoten, grof gehakt
- 0.5 kopMayonaise
- 1 eetlepelVers citroensap
- 0.3 theelepelZout
- 0.1 theelepelZwarte peper
- 4Slablaadjes (voor het serveren, optioneel)
2Bereiding
- 1
Was en bereid de hoofdingrediënten voor. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes van hapklare grootte. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Halveer de druiven. Indien gewenst, rooster de walnoten licht voor een intensere smaak en hak ze vervolgens grof.
⏱ 5 min - 2
Meng in een grote mengkom de gesneden appels, plakjes bleekselderij, gehalveerde druiven en gehakte walnoten.
⏱ 2 min - 3
Klop in een aparte kleine kom de mayonaise, vers citroensap, zout en zwarte peper door elkaar tot de dressing glad en goed gemengd is.
⏱ 3 min - 4
Giet de bereide dressing over het fruit- en notenmengsel in de grote kom. Spatel of schep alle ingrediënten voorzichtig door elkaar, zodat alles gelijkmatig bedekt is.
⏱ 3 min - 5
Voor een optimale smaak, dek de kom af en koel de Waldorfsalade minstens 30 minuten. Hierdoor kunnen de smaken prachtig samenkomen.
⏱ 30 min - 6
Serveer de gekoelde Klassieke Waldorfsalade als bijgerecht, rechtstreeks uit de kom of geschept op verse slablaadjes.
0