Makkelijke Romige Kip- en Spinazie Gevulde Schelpenpasta
Zet in een handomdraai een heerlijk diner op tafel met minimale inspanning! Deze supermakkelijke gevulde schelpenpasta zit boordevol een rijke, romige mix van kip, spinazie en drie kazen, allemaal genesteld in een hartige marinara saus en gebakken tot goudbruine, borrelende perfectie. Perfect voor een doordeweekse gezinsmaaltijd of een troostrijk weekendgerecht.
1Ingredienten
- 18 shellsGrote pastaschelpen
- 2 cupsGegaarde kip, geplukt
- 10 ouncesDiepvriesspinazie, gehakt, ontdooid en goed uitgelekt
- 15 ouncesRicottakaas
- 4 ouncesRoomkaas, zacht
- 0.5 cupGeraspte Parmezaanse kaas
- 2 cupsGeraspte mozzarella kaas, verdeeld
- 2 tablespoonsMelk
- 1 teaspoonKnoflookpoeder
- 0.5 teaspoonUienpoeder
- 1 teaspoonItaliaanse kruiden
- 0.5 teaspoonZout
- 0.3 teaspoonZwarte peper
- 24 ouncesMarinara saus
2Bereiding
- 1
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een ovenschaal van 9x13 inch licht in.
⏱ 5 min - 2
Kook de grote pastaschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet ze goed af en spoel ze af met koud water om plakken te voorkomen. Zet apart.
⏱ 10 min - 3
Meng in een grote mengkom de geplukte gegaarde kip, ontdooide en goed uitgelekte spinazie, ricottakaas, zachte roomkaas, Parmezaanse kaas, 1 kop geraspte mozzarella, melk, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper. Meng grondig tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.
⏱ 8 min - 4
Verdeel de helft van de marinara saus gelijkmatig over de bodem van de voorbereide ovenschaal.
⏱ 1 min - 5
Vul elke gekookte pastaschelp voorzichtig met een royale hoeveelheid van het kip- en spinaziemengsel. Schik de gevulde schelpen in een enkele laag in de ovenschaal, bovenop de marinara saus.
⏱ 7 min - 6
Giet de resterende marinara saus over de gevulde schelpen, zorg ervoor dat ze grotendeels bedekt zijn. Strooi de resterende 1 kop geraspte mozzarella kaas eroverheen.
⏱ 2 min - 7
Bak 25-30 minuten, of totdat de saus borrelt en de kaas gesmolten en licht goudbruin is. Indien gewenst, gratineer de laatste 2-3 minuten voor een extra bruine kaaskorst.
⏱ 30 min - 8
Haal uit de oven en laat 5-10 minuten staan voor het serveren, zodat het gerecht iets kan opstijven.
⏱ 10 min